En consonancia con la filosofía del local, las copropietarias Kari Allen y Rose Kentish querían una solución de refrigeración sostenible que introdujera aire fresco del exterior a través del edificio, manteniendo las condiciones de confort para hasta 300 ocupantes.
Escuche al equipo que ha proporcionado una solución de control climático sostenible para el primer pub cervecero fundado y dirigido por una mujer en Australia: Sparkke @ The Whitmore.