In linea con la filosofia del locale, le comproprietarie Kari Allen e Rose Kentish volevano una soluzione di raffreddamento sostenibile che introducesse aria fresca dall'esterno attraverso l'edificio, mantenendo le condizioni di comfort per i 300 occupanti.
Ascoltate il team coinvolto nella fornitura di una soluzione di controllo climatico sostenibile per il primo brew pub australiano fondato e diretto da una donna: Sparkke @ The Whitmore.