Zgodnie z filozofią lokalu, współwłaścicielki Kari Allen i Rose Kentish, chciały zastosować zrównoważone rozwiązanie chłodzące, które wprowadzałoby świeże powietrze zewnętrzne do budynku, utrzymując komfortowe warunki dla 300 użytkowników.
Wysłuchaj zespołu zaangażowanego w dostarczenie zrównoważonego rozwiązania kontroli klimatu dla pierwszego w Australii pubu piwnego założonego i prowadzonego przez kobiety - Sparkke @ The Whitmore.