Zgodnie z filozofią miejsca, współwłaścicielki Kari Allen i Rose Kentish chciały zrównoważonego rozwiązania chłodzącego, które wprowadzałoby świeże powietrze zewnętrzne do budynku, utrzymując komfortowe warunki dla 300 osób.
Wysłuchaj zespołu zaangażowanego w dostarczanie zrównoważonego rozwiązania w zakresie klimatyzacji dla pierwszego w Australii pubu piwnego założonego i prowadzonego przez kobiety - Sparkke @ The Whitmore.