Winiarnia Sandalford
Cleversham, WA
Czwartek, 31 sierpnia
Wydarzenie bezpłatne
|
Wine & Chill: Odkrywanie zaawansowanej kontroli klimatu w beczkach (anulowane)
Dołącz do nas na popołudnie Wine and Chill w Sandalford Wines w Australii Zachodniej
Wiodące australijskie winiarnie wykorzystują innowacje w zakresie kontroli klimatu w beczkach, aby uzyskać przewagę konkurencyjną w produkcji win premium.
Dołącz do nas, aby wziąć udział w dyskusji na temat zalet i korzyści zrównoważonej kontroli klimatu w hali beczek z ekspertami branżowymi, w tym starszym winemakerem Rossem Pammentem, w prestiżowej winiarni Sandalford w malowniczej dolinie Swan. To bezpłatne wydarzenie pozwoli ci zajrzeć za kulisy niedawnej instalacji chłodzenia hali beczek i wyjaśnić, w jaki sposób technologia pośredniego chłodzenia wyparnego Climate Wizard poprawia jakość produktu, jednocześnie obniżając koszty energii i straty plonów. Po wycieczce będzie można nawiązać kontakty z podobnie myślącymi profesjonalistami i skosztować win Sandalford.
Nie przegap tej wyjątkowej okazji, aby dowiedzieć się więcej o technologii Climate Wizard , zwiedzić winiarnię Sandalford i skosztować jednych z najlepszych win w Australii Zachodniej. Zabezpiecz swoje miejsce już teraz na Wine and Chill w Sandalford Wines.
Szczegóły wydarzenia:
- Data: Czwartek, 31 sierpnia
- Czas: 15:00 - 17:00 (UTC+09:30)
- Lokalizacja: Sandalford Wines, 3210 W Swan Rd, Caversham WA 6055
Ross Pamment - producent wina
Ross Pamment jest winiarzem z ponad 30-letnim doświadczeniem. Swoją karierę rozpoczął jako piwniczny w Houghton w 1989 roku, a od tego czasu pracował w kilku winiarniach w Australii i Francji.
Z żywym zainteresowaniem pinot noir i chardonnay, w 1990 roku udał się do Burgundii we Francji, aby podjąć się winobrania z Louisem Chapuisem z Aloxe Corton.
Następnie spędził dwa kolejne lata wędrując po winiarskich bezdrożach Europy, a każde z tych doświadczeń rozwijało jego podniebienie i chęć zostania winiarzem.
Ross jest obecnie starszym winiarzem w Sandalford Wines. W 2001 roku zdobył inauguracyjny Qantas Medal za doskonałość wśród młodych winiarzy.
Dlaczego warto wziąć udział:
- Zwiedzanie prestiżowej winiarni Sandalford z zakulisowym spojrzeniem na halę beczek i niedawną instalację chłodniczą.
- Dowiedz się więcej o znaczeniu i zaletach właściwej kontroli klimatu w hali barrel.
- Dowiedz się z pierwszej ręki, w jaki sposób nowoczesne instalacje HVAC mogą zmniejszyć straty wydajności, jednocześnie poprawiając profile dojrzewania wina, oszczędzając czas, pieniądze i produkt.
- Poznaj zalety technologii Climate Wizard i dowiedz się, w jaki sposób wiodące winiarnie w Australii poprawiają jakość i spójność swoich produktów.
- Wypróbuj niektóre z wielokrotnie nagradzanych win Sandalford podczas sesji degustacyjnej z przewodnikiem.
- Nawiązywanie kontaktów z profesjonalistami z branży winiarskiej i HVAC.
Wydarzenie to jest wyjątkową okazją do zapoznania się z najnowszymi trendami w produkcji wina i technologii HVAC oraz nawiązania kontaktów z wiodącymi profesjonalistami w obu branżach.