Caso di studio HVAC
Sparkke @ The Whitmore

Obiettivi e sfide

• Mantenere le condizioni di comfort nella sala da pranzo del bar anteriore a una temperatura dello spazio di 24-27 gradi Celsius.
• Fornire un sistema di raffreddamento che fosse efficiente dal punto di vista energetico e che riducesse i picchi di domanda.
• Ridurre al minimo l'infrastruttura elettrica richiesta in loco.
• Fornire aria fresca esterna e ventilazione per 300 occupanti a 7,5 - 10 litri al secondo per occupante.
• Pressurizzare positivamente lo spazio per fermare le infiltrazioni d'aria esterna nel bar di fronte alla sala da pranzo.

In linea con la filosofia del locale, i co-proprietari Kari Allen e Rose Kentish volevano una soluzione di raffreddamento sostenibile che introducesse aria fresca esterna attraverso l'edificio, mantenendo le condizioni di comfort per un massimo di 300 occupanti.

Mantenere l'estetica dell'edificio classificato come patrimonio ha rappresentato una sfida, tra le altre:

• Poiché l'edificio ha un bar sul tetto, c'era uno spazio limitato per installare le due unità di condizionamento CW-P15.
• Le unità CW-P15 dovevano essere installate su una piattaforma al livello 1.
• A causa del posizionamento delle unità, sopra la birreria all'aperto, era necessaria una soluzione silenziosa.
• Infrastruttura elettrica minima

Soluzione

Dopo un ampio processo di valutazione e selezione, la tecnologia di condizionamento dell'aria Climate Wizard è stata scelta dai proprietari come la soluzione più efficiente.

Sono state installate 2 unità Climate Wizard P15, con un condotto a spirale che corre lungo l'interno dell'edificio. Questo ha aggiunto l'estetica dell'edificio, fornendo anche una soluzione per lo spazio limitato di installazione. L'ingombro ridotto delle unità CWP15 ha permesso il posizionamento sulla piccola area del tetto che è rimasta fuori dalla vista.

Le aree aperte più grandi nello spazio dovevano essere pressurizzate positivamente, minimizzando il consumo energetico. Questo presentava un'altra sfida a causa delle porte che si aprivano sul bar sul tetto e sul giardino della birra. Fortunatamente, Climate Wizard prospera in questo tipo di ambiente e questo problema è stato risolto rapidamente, distribuendo l'aria in modo uniforme in tutta la zona pranzo e il bar che viene poi scaricata nell'area di intrattenimento esterna.

Performance

• Condizioni di progettazione di Adelaide: 37.7 °C DB, 19.0 °C WB
• Fornisce aria a 17,1 °C.
• Capacità totale di raffreddamento autonomo: 28,0 Kw (14,0 kW per unità)
• COP: 7.8
• 2.200 L/s di OA condizionata.

Risultati

Il cliente è estremamente soddisfatto del risultato finale e delle temperature dell'aria fresca e dei livelli di comfort che le unità CW stanno fornendo. Hanno anche notato che i risparmi energetici e le basse emissioni delle unità CW hanno sostenuto il lancio della loro prima birra carbon neutral.

"La capacità di Climate Wizards di essere l'80% più efficiente del condizionamento d'aria tradizionale è davvero attraente, perché non solo ci fa risparmiare denaro, ma riduce le nostre emissioni di carbonio, quindi ha tutte le carte in regola per noi come azienda - efficace nei costi, sostenibile e davvero efficiente ed efficace come unità di raffreddamento".

"Penso che sia abbastanza chiaro che l'ospitalità sta affrontando un enorme numero di sfide post-covid, se non altro per la semplice efficienza dei costi, che derivano dall'efficienza energetica e dalle prestazioni dell'unità, incoraggiamo tutte le altre sedi di ospitalità a dare un'occhiata a questo sistema".

Kari Allen
Co-fondatore - Sparkke Beverage Company

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