Estudo de caso HVAC
Sparkke @ The Whitmore

Objectivos & Desafios

• Manter condições de conforto na sala de jantar do bar da frente a uma temperatura espacial de 24-27° graus Celsius.
• Fornecer um sistema de arrefecimento que fosse eficiente em termos energéticos e que reduzisse os picos de procura.
• Minimizar a infra-estrutura eléctrica necessária no local.
• Fornecer ar fresco e ventilação para 300 ocupantes a 7,5 - 10 litros por segundo por ocupante.
• Positivamente pressurizar o espaço para parar a infiltração de ar exterior na barra da frente da sala de jantar.

De acordo com as filosofias do local, os co-proprietários Kari Allen e Rose Kentish, queriam uma solução de arrefecimento sustentável que introduzisse ar fresco exterior através do edifício, mantendo condições de conforto para até 300 ocupantes.

A manutenção da estética do edifício tombado pelo património apresentou um desafio, entre outros:

• Como o edifício tem uma barra superior no telhado, havia espaço limitado para instalar as duas unidades de ar condicionado CW-P15.
• As unidades CW-P15 precisavam de ser instaladas numa plataforma no Nível 1.
• Devido à colocação das unidades, por cima do jardim da cerveja ao ar livre, foi necessária uma solução silenciosa.
• Infra-estrutura eléctrica mínima

Solução

Após um extenso processo de avaliação e selecção, Climate Wizard a tecnologia de ar condicionado foi seleccionada pelos proprietários, como a solução mais eficiente.

2x Climate Wizard Foram instaladas unidades P15, com uma conduta em espiral a correr ao longo do interior do edifício. Isto contribuiu para a estética do edifício, proporcionando ao mesmo tempo uma solução para o espaço limitado de instalação. A menor pegada das unidades CWP15 permitiu a colocação na pequena área do espaço do telhado que permaneceu fora de vista.

As maiores áreas abertas no espaço tinham de ser positivamente pressurizadas, minimizando ao mesmo tempo o consumo de energia. Isto apresentou outro desafio devido às portas que se abrem para o telhado do bar e para o jardim da cerveja. Felizmente, Climate Wizard prospera neste tipo de ambiente e esta questão foi rapidamente resolvida, distribuindo o ar uniformemente pelas áreas de restauração e bar, que é depois aliviado para a área de entretenimento exterior.

Desempenho

• Condições de Desenho de Adelaide: 37,7 °C DB, 19,0 °C WB
• Fornece ar a 17,1 °C.
• Capacidade total de refrigeração autónoma: 28,0 Kw (14,0 kW por unidade)
• COP: 7.8
• 2,200 L/s de OA condicionado.

Resultados

O cliente está extremamente satisfeito com o resultado final e com as temperaturas do ar fresco e os níveis de conforto que as unidades CW estão a fornecer. Observaram também que a poupança de energia e as baixas emissões das unidades CW apoiaram o lançamento da sua primeira cerveja neutra em carbono.

"A capacidade dos Climate Wizards de serem 80% mais eficientes do que o ar condicionado tradicional é realmente apelativa, porque não só nos poupa dinheiro, como também reduz a nossa produção de carbono, pelo que assinala todas as caixas que temos como empresa - rentável, sustentável e realmente eficiente e eficaz como unidade de refrigeração".

"Penso que é bem compreendido que a hospitalidade está a enfrentar um enorme número de desafios pós-cobrança, se não por outra razão que não seja a simples eficiência de custos, que provêm da eficiência energética e do desempenho da unidade, encorajaríamos todos os outros locais de hospitalidade a darem uma vista de olhos a este sistema".

Kari Allen
Co-Fundador - Sparkke Beverage Company

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