Arrefecimento da indústria alimentar com soluções Seeley International
Quando a carga térmica das máquinas é demasiado elevada, o arrefecimento evaporativo pode ser a melhor escolha
Arrefecimento da indústria alimentar
Seeley InternationalAs Unidades de Refrigeração para a Indústria Alimentar da KPMG fornecem uma solução altamente eficiente e sustentável para manter os níveis ideais de temperatura e humidade em ambientes de fabrico e armazenamento de alimentos. Especificamente concebidos para a indústria alimentar, estes sistemas de refrigeração avançados oferecem controlo sobre a temperatura e a humidade, o que é essencial para preservar a qualidade dos alimentos, reduzindo o consumo de energia e minimizando o impacto ambiental.
A instalação de um sistema de refrigeração fixo nas suas instalações de fabrico de alimentos garante um ambiente estável e controlado, optimizando o processo de produção e preservando a integridade dos seus produtos. Este sistema não só melhora a eficiência operacional, como também proporciona poupanças significativas a longo prazo. Ao utilizar uma solução de refrigeração eficiente em termos energéticos e amiga do ambiente, pode reduzir os custos energéticos, melhorar a qualidade dos produtos e diminuir a sua pegada ambiental.
Descubra como esta solução de refrigeração inovadora pode otimizar os seus processos de produção, melhorar a qualidade dos produtos e apoiar um negócio mais sustentável.
Eficiência energética
Solução de arrefecimento de baixo custo
Ideal para ambientes de processamento de alimentos
Melhoria da qualidade do ar interior (QAI)
Solução sustentável
Elevada escalabilidade
Vantagens para a refrigeração da indústria alimentar
Óptima qualidade do ar: Assegura um fluxo constante de ar fresco e filtrado, mantendo um controlo preciso da humidade, crucial para a produção e armazenamento de alimentos. Isto reduz a contaminação, os odores e as partículas nocivas transportadas pelo ar, criando um ambiente mais saudável tanto para o pessoal como para os produtos.
Eficiência energética: Reduz o consumo de energia em comparação com os sistemas de refrigeração convencionais, resultando em contas de serviços públicos mais baixas, o que o torna uma escolha altamente rentável para as operações de fabrico de alimentos.
Rentável: Com requisitos mínimos de manutenção e baixos custos operacionais, esta solução de arrefecimento oferece poupanças a longo prazo, mantendo as condições ideais para o processamento e armazenamento de alimentos.
Amigo do ambiente: Utiliza o fluxo de ar natural e a água para arrefecer os espaços, minimizando o impacto ambiental e contribuindo para os esforços de sustentabilidade nas suas instalações.
Integridade do produto melhorada: Mantém níveis consistentes de temperatura e humidade, assegurando a qualidade e a segurança dos produtos alimentares durante a produção e o armazenamento, ao mesmo tempo que proporciona condições de trabalho ideais para o pessoal.
As soluções de arrefecimento evaporativo de qualidade superior da Seeley International são perfeitas para o arrefecimento da indústria de transformação de alimentos
Histórias de sucesso na indústria alimentar
A Granarolo, uma importante empresa italiana de lacticínios, debateu-se com as elevadas temperaturas do verão na sua fábrica de Soliera, que não dispunha de um sistema de refrigeração. Isto levou a que mais de 150 trabalhadores necessitassem de pausas de poucas em poucas horas para apanhar ar fresco, causando baixa produtividade e insatisfação. Para resolver este problema, a empresa decidiu instalar Breezair TBA 550 Evaporative Coolers, fornecidos e instalados pela Italkero. O sistema, que arrefece toda a área de produção com 100% de ar fresco, utiliza condutas isoladas para distribuir o ar arrefecido. As unidades Breezair não só melhoraram o conforto e a produtividade dos trabalhadores, como também reduziram os custos de funcionamento em comparação com os sistemas de ar condicionado tradicionais. Além disso, o seu design amigo do ambiente, que não utiliza refrigerantes químicos, está em linha com o compromisso da Granarolo para com a sustentabilidade.
A DuToit Cherries, na África do Sul, instalou 18 unidades Climate Wizard para arrefecer as suas instalações de embalagem, assegurando condições óptimas para as cerejas, que requerem níveis específicos de temperatura e humidade. O ar condicionado convencional não era adequado devido ao seu efeito de secagem, pelo que a empresa optou pelo sistema de arrefecimento evaporativo indireto e eficiente em termos energéticos da Climate Wizard. A fiabilidade e a eficiência energética do sistema foram factores-chave na decisão, uma vez que qualquer interrupção no arrefecimento poderia abrandar o processo de embalamento rápido. A redundância do sistema assegura um funcionamento contínuo, apoiando o funcionamento eficiente das instalações.
Aplicações de arrefecimento evaporativo
O ar condicionado evaporativo tem uma vasta gama de aplicações de arrefecimento
O arrefecimento evaporativo é uma solução ideal para o arrefecimento da indústria alimentar, onde a manutenção de níveis consistentes de temperatura e humidade é crucial para preservar a qualidade do produto e otimizar os processos de produção alimentar. Este sistema melhora a qualidade do ar ao fornecer ar exterior 100% fresco e filtrado, melhorando a ventilação e reduzindo os níveis de CO2 e COV. Gere eficazmente a temperatura e a humidade, criando o ambiente perfeito para o armazenamento e processamento de alimentos, garantindo condições óptimas para a integridade dos produtos e mantendo um espaço confortável para o pessoal e os trabalhadores.
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A unidade de ar condicionado evaporativo é uma solução de refrigeração económica, ideal para indústrias, fábricas, armazéns e espaços comerciais de grande formato. Proporciona uma refrigeração eficiente, utilizando até 80% menos energia do que os sistemas de refrigeração, o que a torna particularmente eficaz em áreas com muito movimento, onde as portas são abertas e fechadas frequentemente.
O arrefecimento evaporativo é adequado para vários sectores, incluindo arrefecimento técnico, têxteis, plásticos, produtos farmacêuticos e espaços comerciais, uma vez que proporciona inúmeros benefícios para a Qualidade do Ar Interior (QAI). Estes incluem a circulação contínua de ar fresco, a filtragem natural do ar através das almofadas de arrefecimento e a redução de poluentes, poeiras e odores. Ao adicionar humidade ao ar, ajuda a controlar a humidade, evitando a secura, o pó e a eletricidade estática. Ao contrário dos sistemas AVAC tradicionais, o arrefecimento evaporativo não recircula o ar, evitando a acumulação de gases nocivos. Isto resulta num ambiente de trabalho mais saudável, melhorando o conforto, reduzindo a irritação respiratória e aumentando a produtividade dos trabalhadores.
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Unidade de ar condicionado industrial Perguntas mais frequentes
- Os aparelhos de ar condicionado evaporativo (refrigeradores) são excelentes para a saúde
- Fornecem ar 100% fresco e filtrado ao seu edifício, que não é recirculado, melhorando a qualidade do ar interior (QAI) do espaço e contribuindo para o bem-estar dos clientes e do pessoal
- Eliminam a poluição nociva do ambiente interior
- Fornecem a humidade básica de que o corpo humano necessita
- Eliminam a eletricidade estática e podem ajudar a reduzir os efeitos de doenças como a asma.
Uma temperatura elevada da água de entrada não tem um efeito marcado na temperatura de alimentação dos aparelhos de ar condicionado evaporativo da Seeley International.
Sim. As áreas exteriores não têm paredes para conter o ar frio. Seria impossível arrefecer estes espaços utilizando ar condicionado refrigerado, uma vez que este depende da recirculação e reutilização do ar de uma área fechada. Os aparelhos de ar condicionado evaporativo (refrigeradores) podem facilmente fornecer um fluxo de ar fresco e refrigerado a áreas abertas e semi-abertas, uma vez que o ar é exaurido naturalmente.
Na maioria dos casos, os aparelhos de ar condicionado evaporativo (refrigeradores) aumentam marginalmente a humidade, tendo em conta que a temperatura também baixou significativamente. É a combinação de temperatura, humidade e fluxo de ar que cria o conforto humano e os aparelhos de ar condicionado evaporativo são amplamente utilizados em todo o mundo porque conseguem criar condições confortáveis. Por exemplo, 80% de humidade e 30°C (86°F) é muito desconfortável, mas 80% de humidade e 16°C (61°F) é muito confortável. O conforto também é melhorado aumentando a velocidade do ar em condições de calor e os aparelhos de ar condicionado evaporativo criam movimento de ar suficiente para minimizar os efeitos da humidade.
O ar no interior do edifício acumula calor, humidade e impurezas e deve ser evacuado. O aparelho de ar condicionado evaporativo (refrigerador) fornece 100% de ar exterior que deve ser evacuado do edifício. Se o edifício estiver selado, a eficácia do(s) refrigerador(es) será reduzida. A extração mecânica ou mesmo o simples facto de deixar algumas portas ou janelas abertas ajuda a remover o ar insalubre do ambiente interior, fornecendo 100% de ar fresco e filtrado. Por esta razão, os aparelhos de ar condicionado evaporativo (refrigeradores) são muito mais saudáveis do que o ar condicionado refrigerado.
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Arrefecimento da indústria alimentar com sistema de arrefecimento evaporativo
Desde pequenas instalações de produção a grandes fábricas, os refrigeradores evaporativos Seeley International são concebidos para satisfazer as diversas necessidades de refrigeração de indústrias específicas, como a indústria alimentar, onde a manutenção de uma temperatura e humidade ideais é essencial para a qualidade e segurança dos produtos.