HVAC Örnek Olay İncelemesi
Adelaide Central Market

Adelaide Merkez Pazarı, tek çatı altında 70'ten fazla tüccarla Güney Yarımküre'deki en büyük örtü altı taze ürün pazarlarından biridir ve tüm yıl boyunca hayat ve renkle doludur.

Meyve ve sebzeler, et ve kümes hayvanları, deniz ürünleri, peynirler, fırıncılık, küçük yiyecekler ve sağlıklı yiyecekler gibi çok çeşitli taze yiyeceklerin yanı sıra Adelaide'in en popüler kafe ve lokantalarından bazılarını sunan Adelaide Central Market, çok kültürlü mutfak ve taze ürünler için Adelaide'in önde gelen gıda destinasyonu olmaya devam ediyor."^[1]

Güney Avustralya'nın önde gelen gıda destinasyonlarından biri olan Market'in ünü, ürünlerinin sağlığı ve kalitesi üzerine inşa edilmiştir.

Yüksek nem içeriği, daha yüksek alan sıcaklıkları ve taze ürünlerin azalan ömrü nedeniyle Market'in buharlaştırmalı soğutucularının ömrünün sonuna yaklaştığı fark edildi. Market, ürünlerinin bütünlüğünü koruyacak ve sağlıklı ve konforlu bir ziyaretçi deneyimi sunacak bir çözüme ihtiyaç duyuyordu.

Şirketin dünyanın lider gıda ve ürün marketi olma vizyonu doğrultusunda, Operasyon Müdürü Trent Snowball bir çözüm için Lucid Consulting'e ulaştı.

PROJE HEDEFLERİ & ZORLUKLAR

Adelaide Merkez Pazarı, pazara ve kiracılarına hizmet veren ve toplamda yaklaşık 8.000 metrekarelik bir alana yayılan tüm iklimlendirme sisteminin büyük bir yenilemesinden geçti.

Proje özeti, proje hedeflerini ve genel iş felsefesini karşılamak için perakende gıda ortamına en uygun enerji verimli bir iklim kontrol çözümünün binaya entegre edilmesi gerektiği anlamına geliyordu.

Sonuç olarak, Pazarın özellikle Adelaide'nin sıcak yaz günlerinde %100 dış havayı soğutmak için etkili bir yola ihtiyacı vardı. Yoğun ticaret dönemlerinde büyük insan gruplarının bir araya gelmesiyle, HVAC ile ilgili kararın, özellikle COVID-19'un ardından Market kullanıcılarının sağlığını hesaba katması gerekiyordu.

Tasarım, Gouger ve Grote Caddesi'ndeki açıklıklardan dış hava sızmasını azaltmak için pozitif basınçlı bir alan gerektirirken, aşırı günlerde alan sıcaklıklarını yaklaşık 24°C'de tutarak aşağıdaki kurulum hedeflerini ortaya koymuştur:

• Ömrünü tamamlamak üzere olan mevcut doğrudan buharlaştırmalı soğutucuların değiştirilmesi
• Kuzey ve güney girişlerindeki büyük açık makaralı kapılar nedeniyle %100 dış hava sağlayın
• Daha az ilave nem ile mekanda daha düşük sıcaklıklar tutun
• Taze ürünlerin raf ömrünü iyileştirmek için uygun iç mekan koşulları sağlayın
• Enerji açısından verimli ve pik talebi azaltan bir soğutma sistemi sağlayın.

Proje zorlukları açısından aşağıdakiler söz konusuydu:

• Mevcut hava dağıtım sisteminin yeniden kullanılması amaçlanmıştır
• Bina MİA'da yer aldığından, vinç asansörleri nedeniyle trafiğin aksamasını önlemek için mümkün olduğunca çok prefabrikasyon organize edildi
• Önerilen ekipmanın mevcut saha güç sınırlamalarına uyması gerekiyordu
• İstenen 22°C oda sıcaklığını ve %50 bağıl nemi korumak için sağlam bir kontrol sistemi Kurulum, işletmede veya tezgah sahiplerinde minimum kesinti ile gerçekleştirilecekti

ÇÖZÜM & SONUÇLAR

Kapsamlı bir değerlendirme ve seçim sürecinin ardından Seeley International'un Climate Wizard iklimlendirme teknolojisi Lucid Consulting tarafından belirlendi ve Adelaide Central Market tarafından en iyi çözüm olarak seçildi.

32 Climate Wizard CW-H15S Plus üniteleri, market ve açık hava alanlarına saniyede 51.200 litre %100 arıtılmış dış hava sağlar.

Sistem artık trafiğe açık büyük girişlerden gelen sızma yükünü ortadan kaldırmak için nispeten açık alana pozitif basınç sağlamaktadır.

Adelaide yaz tasarım koşullarında, üniteler hava sıcaklığını 20 derecenin üzerinde düşürebilmekte ve binaya toplam 640 kilowatt bağımsız soğutma sağlayabilmektedir.

Üniteler bu kapasiteyi 9,3 performans katsayısı ile sağlayabilir, bu da benzer bir soğutmalı sistemden üç kat daha verimlidir.

En önemlisi, Climate Wizard taze ürünleri muhafaza ederek ve sağlıklı ve konforlu bir ziyaretçi deneyimi sağlayarak Adelaide Central Market'in birinci sınıf bir gıda destinasyonu olarak statüsünün korunmasında kilit bir rol oynamaktadır.

Müşteri nihai sonuçtan ve CW ünitelerinin sağladığı soğuk havadan son derece memnun:

"Bir perakende satış alanında temiz havaya ve soğutulmuş havaya sahip olmak her zaman önemlidir, ancak özellikle taze gıda pazarında Climate Wizard sistemini tercih etmemizin nedeni, pazara her zaman temiz hava sağlamasıydı. Nem oranını da kontrol etmemize olanak tanıdığı için müşteriler, tüccarlar ve buradaki taze ürünlerimiz için harika bir çözüm.

Soğutma teknolojisi Avustralya'da tasarlanmış ve üretilmiştir; dolayısıyla Adelaide Central Market'in yerel bir işletmeyle bağlantı kurabilmesi ve ürünü pazarımıza sunabilmesi gerçekten harika bir sonuçtur.

Climate Wizard müşterilerimiz ve tüccarlarımız için gerçekten önemli olan dışarıdan serin ve temiz hava getiriyor. Özellikle de uzun günler boyunca burada olan ve farklı zamanlarda fiziksel olarak çok çalışan pazar yerindeki tüccarlarımız için; dışarıdan gelen serin ve temiz havayı bu ortama getirmek kesinlikle burayı daha sağlıklı bir çalışma yeri ve bizimle alışveriş yapmaya gelen müşterilerimiz için de daha iyi hale getiriyor.

Climate Wizard pazar için gerçekten olumlu bir sonuç oldu ve diğer perakendecileri bu yeni teknoloji hakkında Seeley International ile konuşmaya kesinlikle teşvik ediyorum çünkü pazarımız için harika bir çözüm sağladı."

Jodie Kannan
Genel Müdür
Adelaide Merkez Pazarı

  Örnek Olay İncelemesini İndirin

[1] https://adelaidecentralmarket.com.au/about/