He aquí una parte del viaje
Bosman Wines se ha ganado la reputación de buscar siempre lo último y lo mejor en tecnología, no sólo en sus prácticas agrícolas sino también en la elaboración del vino. Petrus Bosman experimenta regularmente con una serie de innovaciones, en particular las que promueven la eficiencia energética.
Manteniendo su compromiso con la innovación y la eficiencia energética, Bosman instaló dos unidades Climate Wizard Supercool CW-H15S para conseguir un entorno controlado en términos de temperatura y eficiencia energética en su nave de barricas. La instalación de Climate Wizard permitió a Bosman reducir sus gastos de capital al eliminar la necesidad de actualizar el suministro eléctrico, en caso de que se hubiera especificado un sistema refrigerado.
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Los requisitos del proyecto:
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Los resultados del proyecto: En las condiciones máximas de diseño para el verano, las dos unidades instaladas fueron capaces de suministrar:
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El sistema de Bosman cumple todos los requisitos del cliente a pesar de la elevada temperatura ambiente. Como la sala recibe aire fresco constantemente, la presión seguiría aumentando si no se aliviara. El almacén de vinos mantiene fácilmente los 20 °C durante todo el año, con temperaturas registradas de hasta 13 °C durante días de 42 °C (según las pruebas realizadas in situ).
Explore el proyecto de Barossa Valley Estate
Vea el vídeo para descubrir cómo Climate Wizard puso el control total de la temperatura y la humedad en manos de otra bodega, Barossa Valley Estate, para facilitar la uniformidad en la producción del vino de primera calidad por el que son famosos.
Resumen de rendimiento de Climate Wizard en Barossa Valley Estate
- Reduce drásticamente el consumo de energía y los costes de refrigeración en comparación con sistemas refrigerados equivalentes
- Proporciona temperaturas de aire de impulsión muy bajas
- Mantiene los niveles de humedad deseados
- Fácil instalación
- Interfaz BMS instalada de fábrica
- Interfaz BACnet opcional
- Modelos CW-H15 y CW-80 disponibles
- Diseño y fabricación australianos
Diseñado para refrigerar eficazmente los almacenes de barricas de vino
Climate Wizard Supercool es la última evolución de la exitosa gama Climate Wizard de refrigeradores evaporativos indirectos. Consigue una capacidad de enfriamiento aún mayor añadiendo una etapa evaporativa directa especialmente diseñada después del intercambiador de calor indirecto. Mediante esta técnica, las bajísimas temperaturas de suministro alcanzadas por el intercambiador de calor indirecto se enfrían aún más añadiendo la humedad necesaria al aire de suministro. Climate Wizard La capacidad de Supercool de proporcionar el rendimiento de refrigeración necesario a un coste de funcionamiento muy bajo se debe a que no utiliza compresores mecánicos ni refrigerantes nocivos. Esto, a su vez, lo convierte en la elección natural para la refrigeración de las naves de barricas de las bodegas.
Desde su instalación, Seeley International cuenta con equipos de control de la temperatura y la humedad instalados en la sala de barricas para registrar la temperatura real del vino en las barricas desde el suelo hasta el techo, la temperatura ambiente de la sala de barricas y la humedad relativa.
Seeley International también supervisó el consumo de energía de los acondicionadores de aire de Climate Wizard . Esto se registró con el fin de compararlo con la energía estimada que se habría necesitado si la bodega hubiera seleccionado un sistema refrigerado tradicional y un sistema de humidificación para realizar la misma función. Los resultados indican que el sistema Climate Wizard Supercool proporciona un increíble ahorro de hasta el 80%^ en comparación con la energía que habría utilizado un sistema refrigerado.
Ampliamente utilizado por bodegas locales y extranjeras
Climate Wizard se utiliza ampliamente en el sector vinícola desde hace muchos años, tanto para la climatización de naves de barricas como de salas de cata e instalaciones de embotellado.
Acceda a más información descargando la información de los estudios de caso, así como un documento del Libro Blanco.
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^en comparación con los sistemas refrigerados que realizan la misma función. Basado en datos de estudios de casos reales en aplicaciones de preenfriamiento.
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