Studium przypadku HVAC
McDonalds

Bloemfontein -
Free State -
Republika Południowej Afryki

Restauracja typu fast food oszczędza 90% na chłodzeniu kuchni i 70% na chłodzeniu restauracji

Wyzwanie

Restauracja fast food McDonald's w Bloemfontein w RPA znalazła się w trudnej sytuacji. Dosłownie. Budynek był ustawiony w taki sposób, że okna w kuchni i pasie przejazdu były stale bombardowane gorącym zachodnim wiatrem, który wiał do środka i sprawiał, że przestrzeń była nieprzyjemnie ciepła zarówno dla pracowników, jak i klientów. Bez nadciśnienia wewnątrz budynku, które przeciwdziałałoby przepływowi powietrza, 15-tonowy klimatyzator restauracji z trudem radził sobie z obciążeniami cieplnymi.

Rozwiązanie

W przeciwieństwie do poprzedniego klimatyzatora, który po prostu recyrkulował powietrze w pomieszczeniu, Coolerado M50s dostarczają 100% świeżego, przefiltrowanego powietrza, które jest schładzane przy użyciu firmowej energooszczędnej technologii wymiennika ciepła i masy (HMX). Ciepłe powietrze jest teraz usuwane przez otwarte okna wjazdowe i kuchenne.

Stały dopływ świeżego, chłodnego powietrza pomaga wyeliminować nieprzyjemne zapachy tłuszczu i wytwarza dodatnie ciśnienie, które przeciwdziała przepływowi powietrza napływającego przez przejścia i okna kuchenne. Rezultatem jest lepsza jakość powietrza w restauracji oraz bardziej stała, komfortowa temperatura, która nie jest ani zbyt gorąca, ani zbyt zimna, co pomaga utrzymać pożądaną temperaturę serwowanych potraw.

Co więcej, ponieważ powietrze nie jest już recyrkulowane przez tradycyjną jednostkę, nowy system eliminuje wcześniejszy problem tłustego powietrza zatykającego filtr i skraplacze, powodując dodatkowe czynności konserwacyjne.

Jeśli nowe klimatyzatory wymagają konserwacji, można ją przeprowadzić po jednej jednostce na raz, bez konieczności wyłączania całego systemu.

 szerokość =

Pobierz studium przypadku PDF

Przegląd studium przypadku HVAC

Przemysł

Hotelarstwo / Gastronomia

Kraj

Republika Południowej Afryki

Region

Wolne Państwo

Technologia

Bezpośrednie chłodzenie wyparne

Zastosowanie

Samodzielne chłodzenie

Marka

Coolerado

Używane produkty

Pośrednia chłodziarka wyparna Coolerado M50