Estudo de caso AVAC
Torresan Estate

Engarrafamento de Vinho por Contrato

Endereço do projecto
McLaren Vale, SA

Equipamento
2 x Climate Wizard CW-80S Supercool
1 x Controlador Climático Inteligente

Aplicação
Armazém Armazém Seco, produtos acabados

Requisitos do projecto

Torresan Estate necessitava de uma solução de controlo climático para o seu amplo armazém de produtos acabados que fornecesse os requisitos abaixo indicados:

• Consumo mínimo de energia
• Manter a temperatura alvo dentro do armazém entre 18 - 20°C
• Manter a temperatura alvo ao longo de toda a altura das estantes de armazenamento
• Manter a humidade relativa do ambiente dentro do edifício em 65%.

Entrega de projectos

Duas unidades Climate Wizard CW-80S foram instaladas para conseguir um controlo preciso da temperatura e humidade dentro do armazém; permitindo à Torresan Estate assegurar uma qualidade consistente a um custo de arrefecimento muito baixo.

Climate Wizard tem a capacidade de manter os 65% de humidade relativa especificada. Ao emparelhar isto com os pontos de sugestão externos no edifício, a gestão das instalações tem plena capacidade para controlar o ambiente a temperaturas e níveis de humidade precisos.

Ao seleccionar Climate Wizard em vez de um sistema tradicional de ar condicionado refrigerado, não houve necessidade de uma actualização eléctrica para satisfazer 71,5kW de potência de entrada, em comparação com as duas unidades que necessitavam apenas de 20kW. Para além desta redução de custos inicial, a Torresan Estate está a ver um menor consumo de energia em comparação com um sistema tradicional de ar condicionado refrigerado.

Resultados

Ser capaz de manter condições óptimas dentro do armazém seco para produtos acabados durante todo o ano, particularmente durante períodos de calor extremo, acrescentou outra dimensão ao nível excepcional de serviço prestado pela Torresan Estate aos seus clientes. Isto dá maior garantia à manutenção da qualidade do vinho que está a ser engarrafado e armazenado.

Climate Wizard A capacidade Supercool não é afectada durante períodos de calor extremo, onde as temperaturas ambiente do bulbo seco atingem até ^50oC.

A tabela 1 descreve a poupança de energia para a instalação, extrapolada ao longo de um período de 12 meses. As poupanças de energia de entrada para a instalação foram calculadas de acordo com a Tabela 2.

Quadro 1

^Baseado num preço médio de $0,20 por kWh estimado por Seeley International.

Quadro 2

Abaixo está um instantâneo mostrando como Climate Wizard mantém com sucesso a temperatura alvo dentro do armazém durante períodos de calor extremo.

Depoimento

Procurámos uma solução óptima para a regulação da temperatura e humidade para o armazenamento dos produtos acabados de primeira qualidade dos nossos clientes. Todas as nossas áreas de armazenamento estão parcialmente enterradas no lado da paisagem natural para ajudar a manter uma estabilização uniforme da temperatura. Durante 8-9 meses do ano, este projecto manteve um controlo adequado, no entanto, com períodos sempre crescentes de picos de temperatura no Verão, precisávamos de uma solução para manter este estado estável durante todo o ano. Esta solução tinha de ser económica e energeticamente eficiente, de acordo com os valores ambientais fundamentais da nossa empresa e benéfica para as necessidades de serviço aos nossos clientes.

Após investigação de várias soluções, Climate Wizard por Seeley International foi escolhido e ficámos extremamente satisfeitos com os resultados que as unidades nos forneceram. A instalação utiliza um sistema de controlo inteligente de activação e uma vez introduzidos os pontos de regulação de temperatura e humidade desejados, liga ou desliga automaticamente as unidades para atingir os níveis desejados. Já não temos picos de temperatura, mesmo em dias de 35-40 graus C, o sistema é capaz de manter temperaturas estáveis mesmo por volta dos 18 graus durante todo o ano e a um baixo custo de funcionamento. Parte do projecto envolveu também a instalação de ventiladores de recirculação de baixo custo para nivelar os níveis de temperatura entre o nível superior e inferior da pilha de paletes. Em geral, estamos muito satisfeitos com os resultados e gostaríamos de recomendar esta tecnologia como uma excelente solução de controlo climático.

Luke Collyer
Gestor de Logística
Propriedade de Torresan
Contrato de engarrafamento e embalagem de vinho

Nota : A informação contida neste documento foi obtida a partir do feedback dos clientes e Seeley International cálculos preparados a partir de dados de desempenho do produto, concepção do sistema, custos de energia estimados (com base em dados de mercado actuais) e números de utilização de energia do equipamento.