Estudo de caso HVAC
Schinella's - Preservar a qualidade dos alimentos

Austrália do Sul -
Austrália

Melhorar o conforto dos clientes, preservando a qualidade dos alimentos no icónico mercado de frutas frescas, legumes e especialidades Schinella's.

O Schinella's Your Local Market em Prospect, SA, é um conhecido destino familiar para produtos frescos, mercearias especializadas e uma autêntica experiência de mercado. A manutenção de condições óptimas para os compradores e para os produtos perecíveis é fundamental para a reputação e o sucesso operacional da loja.

Para se alinhar com os seus valores de qualidade, sustentabilidade e conforto do cliente, a Schinella's recorreu à tecnologia evaporativa indireta Climate Wizard CW-H15 da Seeley Internationalpara fornecer uma solução AVAC eficiente em termos energéticos e totalmente eléctrica para arrefecimento autónomo e suplementar, assegurando ar fresco, temperaturas controladas e um consumo de energia reduzido ao longo do ano.

Requisitos do projeto

Os principais objectivos do projeto eram os seguintes
  • Fornecer ar exterior 100% fresco e filtrado para manter a qualidade do ar interior tanto para os clientes como para o pessoal.
  • Proporcionam um desempenho de refrigeração energeticamente eficiente sem depender de sistemas de refrigeração convencionais.
  • Controlar as temperaturas internas para conforto dos clientes e para garantir a longevidade e a qualidade dos produtos frescos.
  • Assegurar um arrefecimento sem humidade, evitando a acumulação de humidade no armazém.
  • Minimizar o consumo de energia e reduzir os custos operacionais, sem comprometer o desempenho.

 

Solução proposta

Para satisfazer as necessidades ambientais e de desempenho únicas do mercado, foram instalados quatro refrigeradores evaporativos indirectos Climate Wizard CW-H15, a funcionar em modo autónomo.

Principais pormenores de desempenho:
  • Caudal de ar total: 4.400 L/s
  • Temperatura de alimentação: 17,2°C (Ambiente: 38,1°C DB / 19,1°C WB)
  • Capacidade de arrefecimento autónomo: 54,3 kW
  • Coeficiente de desempenho (COP): 7,5
  • Total de unidades: 4 x CW-H15
  • Arrefecimento sem humidade - fornecimento de ar fresco durante todo o ano, sem humidade adicional

 

Vantagens do sistema:
  • Redução de 71% na procura de energia em comparação com um sistema de refrigeração equivalente.
  • Economia de energia estimada em 34.000 kWh por ano, contribuindo significativamente para os esforços de sustentabilidade de Schinella.
  • Melhoria do prazo de validade de frutas e legumes devido ao ar estável e de baixa humidade, reduzindo a deterioração e melhorando a qualidade do produto.
  • A vantagem do ar fresco melhora a experiência de compra, eliminando o ar viciado ou reciclado.
  • Ajuda a manter as condições de ausência de odores e de boa ventilação em todo o mercado.

 

O resultado

A instalação do Climate Wizard no mercado Prospect da Schinella's produziu resultados tangíveis:

  • Melhoria da qualidade do ar interior

Os clientes e o pessoal desfrutam de um ambiente interior visivelmente mais fresco e confortável, com 100% de circulação de ar exterior, apoiando a saúde e o bem-estar.

  • Condições optimizadas de armazenamento dos alimentos

Os produtos frescos, os produtos de padaria e outros produtos perecíveis beneficiam de condições de temperatura estável e ar seco, ajudando a prolongar o prazo de validade e a reduzir o desperdício.

  • Poupanças significativas de energia e de custos

Ao abandonar a refrigeração tradicional, a Schinella's conseguiu uma poupança de energia de 71% e uma poupança de energia anual projectada de 34 000 kWh, reduzindo significativamente a sua pegada de carbono e os custos operacionais.

  • Fiabilidade no desempenho durante todo o ano

Mesmo durante as temperaturas máximas do verão da Austrália do Sul, o sistema fornece ar de alimentação consistente a 17,2°C sem adicionar humidade, mantendo o mercado fresco sem comprometer a eficiência.

 

Mais informações sobre o Climate Wizard podem ser encontradas na nossa página Evaporativo Indireto - Arrefecimento.

Para obter informações específicas sobre o produto, visite a nossa página de produtos, Indirect Evaporative - Product page.

Detalhes do empreiteiro e do instalador, Simmonds Heating & Cooling.

 

Descarregar estudo de caso

 

Schinella's Your Local Market em Prospect, SA Condições de projeto ASHRAE

Schinella's - ASHRAE 0,4% Condições mensais de projeto

 

 

 

 

Visão geral do estudo de caso HVAC

Indústria

Retalho e supermercado

País

Austrália

Região

Austrália do Sul

Tecnologia

Arrefecimento evaporativo indireto

Aplicação

Arrefecimento autónomo

Marca

Climate Wizard

Produtos utilizados