Estudo de caso HVAC
Schinella's - Preservar a qualidade dos alimentos

Requisitos do projeto

Os principais objectivos do projeto eram os seguintes

• Fornecer ar exterior 100% fresco e filtrado para manter a qualidade do ar interior tanto para os clientes como para o pessoal.
• Proporcionam um desempenho de refrigeração energeticamente eficiente sem depender de sistemas de refrigeração convencionais.
• Controlar as temperaturas internas para conforto dos clientes e para garantir a longevidade e a qualidade dos produtos frescos.
• Assegurar um arrefecimento sem humidade, evitando a acumulação de humidade no armazém.
• Minimizar o consumo de energia e reduzir os custos operacionais, sem comprometer o desempenho.

Solução proposta

Para satisfazer as necessidades ambientais e de desempenho únicas do mercado, foram instalados quatro refrigeradores evaporativos indirectos Climate Wizard CW-H15, a funcionar em modo autónomo.

Principais pormenores de desempenho:

• Caudal de ar total: 4.400 L/s
• Temperatura de alimentação: 17,2°C (Ambiente: 38,1°C DB / 19,1°C WB)
• Capacidade de arrefecimento autónomo: 54,3 kW
• Coeficiente de desempenho (COP): 7,5
• Total de unidades: 4 x CW-H15
• Arrefecimento sem humidade - fornecimento de ar fresco durante todo o ano, sem humidade adicional

Vantagens do sistema:

• Redução de 71% na procura de energia em comparação com um sistema de refrigeração equivalente.
• Economia de energia estimada em 34.000 kWh por ano, contribuindo significativamente para os esforços de sustentabilidade de Schinella.
• Melhoria do prazo de validade de frutas e legumes devido ao ar estável e de baixa humidade, reduzindo a deterioração e melhorando a qualidade do produto.
• A vantagem do ar fresco melhora a experiência de compra, eliminando o ar viciado ou reciclado.
• Ajuda a manter as condições de ausência de odores e de boa ventilação em todo o mercado.

O resultado

A instalação do Climate Wizard no mercado Prospect da Schinella's produziu resultados tangíveis:

• Melhoria da qualidade do ar interior

Os clientes e o pessoal desfrutam de um ambiente interior visivelmente mais fresco e confortável, com 100% de circulação de ar exterior, apoiando a saúde e o bem-estar.

• Condições optimizadas de armazenamento dos alimentos

Os produtos frescos, os produtos de padaria e outros produtos perecíveis beneficiam de condições de temperatura estável e ar seco, ajudando a prolongar o prazo de validade e a reduzir o desperdício.

• Poupanças significativas de energia e de custos

Ao abandonar a refrigeração tradicional, a Schinella's conseguiu uma poupança de energia de 71% e uma poupança de energia anual projectada de 34 000 kWh, reduzindo significativamente a sua pegada de carbono e os custos operacionais.

• Fiabilidade no desempenho durante todo o ano

Mesmo durante as temperaturas máximas do verão da Austrália do Sul, o sistema fornece ar de alimentação consistente a 17,2°C sem adicionar humidade, mantendo o mercado fresco sem comprometer a eficiência.

Mais informações sobre o Climate Wizard podem ser encontradas na nossa página Evaporativo Indireto - Arrefecimento.

Para obter informações específicas sobre o produto, visite a nossa página de produtos, Indirect Evaporative - Product page.

Detalhes do empreiteiro e do instalador, Simmonds Heating & Cooling.

Schinella's - ASHRAE 0,4% Condições mensais de projeto