Estudio de caso HVAC
Schinella's - Preservar la calidad de los alimentos

Requisitos del proyecto

Los objetivos principales del proyecto eran:

• Suministre aire exterior 100% fresco y filtrado para mantener la calidad del aire interior tanto para los compradores como para el personal.
• Proporcionan un rendimiento de refrigeración energéticamente eficiente sin depender de los sistemas de refrigeración convencionales.
• Controle las temperaturas internas tanto para la comodidad del cliente como para favorecer la longevidad y la calidad de los productos frescos.
• Garantizar una refrigeración sin humedad, evitando la acumulación de humedad en el almacén.
• Minimice el consumo de energía y reduzca los costes operativos, sin comprometer el rendimiento.

Solución propuesta

Para satisfacer las exclusivas necesidades medioambientales y de rendimiento del mercado, se instalaron cuatro climatizadores evaporativos indirectos Climate Wizard CW-H15, que funcionan en modo autónomo.

Datos clave de rendimiento:

• Caudal de aire total: 4.400 L/s
• Temperatura de alimentación: 17,2°C (Ambiente: 38,1°C DB / 19,1°C WB)
• Capacidad de refrigeración autónoma: 54,3 kW
• Coeficiente de rendimiento (COP): 7,5
• Unidades totales: 4 x CW-H15
• Refrigeración sin humedad Suministro de aire frío durante todo el año sin humedad añadida

Ventajas del sistema:

• Reducción del 71% de la demanda de energía en comparación con un sistema refrigerado equivalente.
• Ahorro energético estimado de 34.000 kWh anuales, lo que contribuye significativamente a los esfuerzos de sostenibilidad de Schinella.
• Mayor vida útil de frutas y verduras gracias al aire estable y de baja humedad, que reduce el deterioro y mejora la calidad del producto.
• La ventaja del aire fresco mejora la experiencia de compra, eliminando el aire viciado o reciclado.
• Ayuda a mantener unas condiciones libres de olores y bien ventiladas en todo el mercado.

Resultados

La instalación de Climate Wizard en el mercado Prospect de Schinella ha dado resultados tangibles:

• Mejora de la calidad del aire interior

Los compradores y el personal disfrutan de un ambiente interior notablemente más fresco y confortable, con un 100% de circulación de aire exterior, lo que favorece la salud y el bienestar.

• Condiciones óptimas de almacenamiento de los alimentos

Los productos frescos, los productos de panadería y otros productos perecederos se benefician de unas condiciones de aire seco y temperatura estable, lo que contribuye a prolongar su vida útil y a reducir los residuos.

• Ahorro significativo de energía y costes

Al abandonar la refrigeración tradicional, Schinella's ha conseguido un ahorro energético del 71% y un ahorro anual previsto de 34.000 kWh, lo que reduce significativamente su huella de carbono y sus costes operativos.

• Fiabilidad en el rendimiento durante todo el año

Incluso con las temperaturas máximas del verano en Australia Meridional, el sistema suministra aire a 17,2 °C sin añadir humedad, manteniendo fresco el mercado sin comprometer la eficiencia.

Puede encontrar más información sobre Climate Wizard visitando nuestra página Enfriamiento evaporativo indirecto.

Para obtener información específica del producto, visite nuestra página de productos de evaporación indirecta.

Detalles del contratista e instalador, Simmonds Heating & Cooling.

Schinella's - ASHRAE 0,4% Condiciones mensuales de diseño