Estudo de caso AVAC
Torresan Estate

Engarrafamento de vinho por contrato

Endereço do projeto
McLaren Vale, SA

Equipamento
2 x Climate Wizard CW-80S Supercool
1 x Controlador climático inteligente

Aplicação
Armazém seco, produtos acabados

Requisitos do projeto

A Torresan Estate necessitava de uma solução de controlo climático para o seu amplo armazém de produtos acabados que cumprisse os requisitos abaixo indicados:

• Consumo mínimo de energia
• Manter a temperatura alvo no armazém entre 18 - 20°C
• Manter a temperatura alvo ao longo de toda a altura das prateleiras de armazenamento
• Manter a humidade relativa ambiente no edifício a 65%

Resultados do projeto

Foram instaladas duas unidades Climate Wizard CW-80S para obter um controlo preciso da temperatura e da humidade no armazém, permitindo à Torresan Estate assegurar uma qualidade consistente com um custo de refrigeração muito baixo.

Climate Wizard tem a capacidade de manter os 65% de humidade relativa especificados. Ao combinar isto com pontos de sinalização externos no edifício, a gestão das instalações tem capacidade total para controlar o ambiente com temperaturas e níveis de humidade precisos.

A escolha de Climate Wizard em vez de um sistema de ar condicionado refrigerado tradicional significou que não foi necessário um melhoramento elétrico para satisfazer 71,5kW de potência de entrada, em comparação com as duas unidades que apenas necessitam de 20kW. Para além desta redução de custos iniciais, a Torresan Estate está a registar um menor consumo de energia em comparação com a instalação de um sistema de ar condicionado refrigerado tradicional.

Resultados

A possibilidade de manter condições óptimas no armazém seco para os produtos acabados durante todo o ano, particularmente durante períodos de calor extremo, acrescentou outra dimensão ao nível excecional de serviço prestado pela Torresan Estate aos seus clientes. Isto dá uma maior garantia de manutenção da qualidade do vinho que está a ser engarrafado e armazenado.

Climate Wizard A capacidade de sobrearrefecimento não é afetada durante períodos de calor extremo, em que as temperaturas ambientes de bolbo seco atingem os ^50oC.

A Tabela 1 apresenta as poupanças de energia para a instalação, extrapoladas para um período de 12 meses. As poupanças de potência de entrada para a instalação foram calculadas de acordo com a Tabela 2.

Quadro 1

^Baseado num preço médio de $0,20 por kWh estimado por Seeley International.

Quadro 2

Abaixo está um instantâneo que mostra como Climate Wizard mantém com sucesso a temperatura alvo dentro do armazém durante períodos de calor extremo.

Testemunho

Procurámos uma solução ideal para a regulação da temperatura e da humidade para o armazenamento dos produtos acabados de primeira qualidade dos nossos clientes. Todas as nossas áreas de armazenamento estão parcialmente enterradas no lado da paisagem natural para ajudar a manter uma estabilização uniforme da temperatura. Durante 8-9 meses do ano, esta conceção mantinha um controlo adequado, mas com o aumento constante dos períodos de picos de temperatura no verão, precisávamos de uma solução para manter este estado estável durante todo o ano. Esta solução tinha de ser eficiente em termos de custos e de energia, em conformidade com os valores ambientais fundamentais da nossa empresa e benéfica para as necessidades de serviço dos nossos clientes.

Depois de investigar várias soluções, foi escolhida a Climate Wizard by Seeley International e ficámos extremamente satisfeitos com os resultados que as unidades nos proporcionaram. A instalação utiliza um sistema de controlo inteligente de ativação e, uma vez introduzidos os pontos de regulação de temperatura e humidade desejados, liga ou desliga automaticamente as unidades para atingir os níveis desejados. Já não temos picos de temperatura, mesmo em dias de 35-40 graus Celsius, o sistema é capaz de manter temperaturas estáveis de cerca de 18 graus durante todo o ano e com um baixo custo de funcionamento. Parte do projeto também envolveu a instalação de ventiladores de recirculação de baixo custo para equilibrar os níveis de temperatura entre os níveis superior e inferior da pilha de paletes. No geral, estamos muito satisfeitos com os resultados e recomendamos esta tecnologia como uma excelente solução de controlo climático.

Luke Collyer
Gerente de logística
Torresan Estate
Contrato de engarrafamento e embalagem de vinho

Nota: A informação contida neste documento foi obtida a partir do feedback dos clientes e de Seeley International cálculos preparados a partir de dados de desempenho do produto, conceção do sistema, custos energéticos estimados (com base em dados actuais do mercado) e valores de utilização de energia do equipamento.