Étude de cas HVAC
Barossa Valley Estate

Lieu du projet :

Vallée de la Barossa, Australie-Méridionale

Défi :

Les exigences du projet étaient les suivantes :

• d'équiper la salle des tonneaux, déjà bien isolée, d'un système de climatisation
• maintenir la température du vin dans le tonneau, à une température égale ou proche de la température de stockage cible de 16°C
• l'humidité relative ambiante dans la salle des tonneaux doit être maintenue à un niveau compris entre 65 % et 75 %.
• pour réduire au maximum la consommation d'énergie

Solution : Climate Wizard Supercool - conçu pour refroidir efficacement les salles de stockage des barriques de vin.

Deux climatiseurs Supercool de modèle CW-80 ont été installés en 2015, ainsi que des conduits spécialement conçus pour distribuer uniformément l'air frais dans la salle des tonneaux. Un équipement de contrôle de la température et de l'humidité a également été installé dans le hall des barriques pour enregistrer la température réelle du vin dans les barriques, du sol au plafond, ainsi que la température ambiante et l'humidité relative du hall des barriques. Dans le cadre de la coopération entre les deux entreprises, Barossa Valley Estate et Seeley International, les ingénieurs de Seeley International ont également contrôlé la consommation d'énergie des climatiseurs de Climate Wizard .

Les résultats indiquent que le système Climate Wizard Supercool permet de réaliser d'incroyables économies, jusqu'à 80 %, par rapport à l'énergie qu'aurait utilisée un système réfrigéré, tout en maintenant la température et l'humidité souhaitées.