Étude de cas HVAC
Torresan Estate

Embouteillage de vin à façon

Adresse du projet
McLaren Vale, SA

Equipement
2 x Climate Wizard CW-80S Supercool
1 x Smart Climate Controller

Application
Entrepôt à sec, produits finis

Exigences du projet

Torresan Estate avait besoin d'une solution de contrôle climatique pour son vaste entrepôt de produits finis qui répondait aux exigences ci-dessous :

• Consommation d'énergie minimale
• Maintenir la température ciblée dans l'entrepôt entre 18 et 20°C
• Maintenir la température cible sur toute la hauteur des étagères de stockage
• Maintenir l'humidité relative ambiante du bâtiment à 65 %.

Produits livrables du projet

Deux unités Climate Wizard CW-80S ont été installées pour assurer un contrôle précis de la température et de l'humidité dans l'entrepôt, ce qui a permis à Torresan Estate de garantir une qualité constante à un coût de refroidissement très faible.

Climate Wizard a la capacité de maintenir les 65% d'humidité relative spécifiés. En associant ce système à des points de repère externes sur le bâtiment, les responsables de la gestion des installations ont la possibilité de contrôler l'environnement en fonction de températures et de niveaux d'humidité précis.

En choisissant Climate Wizard plutôt qu'un système de climatisation réfrigéré traditionnel, il n'a pas été nécessaire de procéder à une mise à niveau électrique pour satisfaire une puissance d'entrée de 71,5 kW, alors que les deux unités n'ont besoin que de 20 kW. En plus de cette réduction des coûts initiaux, Torresan Estate constate une diminution de la consommation d'énergie par rapport à l'installation d'un système de climatisation réfrigéré traditionnel.

Résultats

Le fait de pouvoir maintenir des conditions optimales dans l'entrepôt sec pour les produits finis tout au long de l'année, en particulier pendant les périodes de chaleur extrême, a ajouté une dimension supplémentaire au niveau exceptionnel de service fourni par le domaine Torresan à ses clients. Cela permet de mieux garantir le maintien de la qualité du vin mis en bouteille et stocké.

Climate Wizard La capacité de surfusion n'est pas affectée pendant les périodes de chaleur extrême, lorsque les températures ambiantes du bulbe sec atteignent jusqu'à ^50oC.

Le tableau 1 présente les économies d'énergie réalisées par l'installation, extrapolées sur une période de 12 mois. Les économies de puissance d'entrée de l'installation ont été calculées conformément au tableau 2.

Tableau 1

Sur la base d'un prix moyen de 0,20 $ par kWh estimé par Seeley International.

Tableau 2

Vous trouverez ci-dessous un instantané montrant comment Climate Wizard réussit à maintenir la température cible dans l'entrepôt pendant les périodes de chaleur extrême.

Témoignage

Nous avons cherché une solution optimale pour la régulation de la température et de l'humidité pour le stockage des produits finis de première qualité de nos clients. Toutes nos zones de stockage sont partiellement enterrées dans le paysage naturel pour aider à maintenir une température stable. Pendant 8 à 9 mois de l'année, cette conception permettait de maintenir un contrôle adéquat, mais avec les pics de température estivaux de plus en plus fréquents, nous avions besoin d'une solution pour maintenir cet état stable tout au long de l'année. Cette solution devait être rentable et efficace sur le plan énergétique, conformément aux valeurs environnementales de notre entreprise, et répondre aux besoins de nos clients en matière de services.

Après avoir étudié plusieurs solutions, nous avons choisi Climate Wizard by Seeley International et nous sommes extrêmement satisfaits des résultats que les unités nous ont fournis. L'installation utilise un système de contrôle intelligent d'activation et une fois que les points de consigne de température et d'humidité souhaités sont entrés, les unités s'allument ou s'éteignent automatiquement pour atteindre les niveaux souhaités. Nous n'avons plus de pics de température, même les jours où la température atteint 35-40 degrés, le système est capable de maintenir des températures stables autour de 18 degrés tout au long de l'année, et ce pour un faible coût d'exploitation. Une partie du projet a également consisté à installer des ventilateurs de recirculation peu coûteux pour égaliser les niveaux de température entre les niveaux supérieurs et inférieurs de la pile de palettes. Dans l'ensemble, nous avons été très satisfaits des résultats et nous recommanderions volontiers cette technologie comme une excellente solution de contrôle climatique.

Luke Collyer
Responsable de la logistique
Domaine Torresan
Embouteillage et conditionnement du vin à façon

Note : Les informations contenues dans ce document proviennent des commentaires des clients et des calculs effectués sur le site Seeley International à partir des données de performance du produit, de la conception du système, des coûts énergétiques estimés (sur la base des données actuelles du marché) et des chiffres relatifs à la consommation d'énergie des équipements.