Caso di studio HVAC
Tenuta della Collina Levantina
Temperatura, umidità ed efficienza energetica raggiunte
Fondata nel 2009, Levantine Hill Estate ha costruito un'eredità di ricerca della perfezione quando si tratta di vinificazione. Ispirata alla Yarra Valley, la cantina è un trionfo di architettura, con grandi soffitti alti, curve ampie e nessuna spesa per costruire una cantina che crei vini migliori in ogni stagione. Con questa ricerca della perfezione in mente, la cantina aveva bisogno di una soluzione di controllo del clima senza compromessi per raffreddare la sala delle botti di 577 m2, che contiene 178.000 litri di vino conservati in botti di legno.
Background del progetto
La Tenuta della Collina LevantinaLevantine Hill Estate, situata nella Yarra Valley, ha costruito un'eredità di ricerca della perfezione quando si tratta di vinificazione. Ispirata alla Yarra Valley, la cantina è un trionfo di architettura, con grandi soffitti alti, curve ampie e nessuna spesa per costruire una cantina che creerà vini migliori ogni stagione.
Con questa ricerca della perfezione in mente, la cantina aveva bisogno di una soluzione di controllo del clima senza compromessi per raffreddare la sala botti di 577 m2 che contiene 178.000 litri di vino conservati in botti di legno.
Requisiti del progetto
Levantine Hill Estate richiedeva una soluzione che rispondesse ai seguenti requisiti:
- Minimo consumo di energia
- Mantenere il setpoint mirato di 14°C
- Mantenere l'umidità relativa all'interno del capannone del barile al 75%.
- Controllo dei livelli sicuri di C02 durante la fermentazione
- Il desiderio di non scendere mai a compromessi sulla qualità
"Inoltre, non abbiamo badato a spese per costruire una cantina che ci aiuterà a rendere i nostri vini ancora migliori. La nostra nuova cantina non è solo un vino eccezionale. È anche un simbolo della nostra determinazione a lasciare un'eredità per i secoli - un edificio di forma veramente stupefacente definito dalla funzione".
Risultati del progetto
Seeley International ha fornito un CW-80S Climate Wizard e uno Smart Wine Controller con connessione wireless al team di supporto del nostro stabilimento di Adelaide per facilitare l'integrazione del sistema. Oltre alla sala delle botti, sono stati forniti altri prodotti per il riscaldamento e il raffreddamento delle aree del retrobottega.
Quando viene installato in un ambiente con barili, Climate Wizard è in grado di mantenere l'umidità relativa e la temperatura desiderate. Il modello CW-80S Climate Wizard Supercool fornisce 6.400 L/s di aria esterna fresca al 100%, riducendo le preoccupazioni relative ai livelli diCO2.
Controllato dallo Smart Wine Controller proprietario, il sistema può monitorare le condizioni interne ed esterne per ottimizzare il funzionamento dell'unità. Nella sala delle botti è presente un pannello di controllo e una connessione di rete al BMS interno.
Performance
La tabella seguente illustra le prestazioni di raffreddamento di Climate Wizard nella regione della Yara Valley.
Panoramica del caso di studio HVAC
Industria
Cantine
Paese
Australia
Regione
Victoria
Tecnologia
raffrescamento evaporativo Indiretto
Applicazione
Raffreddamento autonomo
Marchio
Climate Wizard
Prodotti utilizzati
