HVAC Fallstudie
Levantine Hill Estate

Projekt-Hintergrund

Das Landgut Levantine HillLevantine Hill Estate, im Yarra Valley gelegen, hat ein Vermächtnis der Perfektion in der Weinherstellung aufgebaut. Das vom Yarra Valley inspirierte Weingut ist ein architektonischer Triumph mit großen, hohen Decken, geschwungenen Kurven und einem Bau, der keine Kosten scheut, um in jeder Saison bessere Weine zu erzeugen.

Mit diesem Streben nach Perfektion benötigte das Weingut eine kompromisslose Klimatisierungslösung für die Kühlung der 577 m2 großen Fasshalle, in der 178.000 Liter Wein in Holzfässern gelagert werden.

Projektanforderungen

Levantine Hill Estate benötigte eine Lösung, die die folgenden Anforderungen erfüllt:

• Minimaler Energieverbrauch
• Beibehaltung des angestrebten Sollwerts von 14°C
• Halten Sie die relative Luftfeuchtigkeit in der Fasshalle auf 75%.
• Kontrolle der sicheren C02-Werte während der Gärung
• Der Wunsch, bei der Qualität keine Kompromisse einzugehen

"Wir haben auch keine Kosten gescheut, um eine Weinkellerei zu bauen, die uns helfen wird, unsere Weine noch besser zu machen. Unser neues Weingut steht nicht nur für hervorragenden Wein. Sie ist auch ein Symbol für unsere Entschlossenheit, ein Vermächtnis für die Ewigkeit zu hinterlassen - ein Gebäude von wahrhaft atemberaubender Form, das durch Funktion definiert ist."

Projektleistungen

Seeley International lieferte einen Climate Wizard CW-80S und einen Smart Wine Controller mit einer drahtlosen Verbindung an das Support-Team in unserem Werk in Adelaide, um eine reibungslose Systemintegration zu ermöglichen. Neben der Fasshalle wurden auch andere Heiz- und Kühlprodukte für den Back-of-House-Bereich geliefert.

Bei der Installation in einer Fasshalle ist Climate Wizard in der Lage, die angestrebte relative Luftfeuchtigkeit und Temperatur zu halten. Das Modell CW-80S Climate Wizard Supercool liefert 6.400 l/s 100% frische Außenluft, was die Bedenken hinsichtlich der_CO2-Werte zerstreut.

Gesteuert durch den firmeneigenen Smart Wine Controller, kann das System die Innen- und Außenbedingungen überwachen, um den Betrieb der Anlage zu optimieren. Es gibt ein Bedienfeld in der Fasshalle und eine Netzwerkverbindung mit dem hauseigenen BMS.

Leistung

Die nachstehende Tabelle gibt einen Überblick über die Kühlleistung von Climate Wizard in der Region Yara Valley.