Caso di studio HVAC
McDonalds

Sfida

Il fast food McDonald's di Bloemfontein, in Sudafrica, si trovava in una posizione difficile. Letteralmente. L'edificio era posizionato in modo tale che le finestre della cucina e della corsia di transito erano costantemente bombardate da venti caldi da ovest che soffiavano all'interno e rendevano lo spazio scomodamente caldo sia per i dipendenti che per i clienti. Senza pressione positiva all'interno dell'edificio per contrastare il flusso d'aria, il condizionatore d'aria da 15 tonnellate del ristorante faticava a tenere il passo con i carichi di calore.

Soluzione

A differenza del condizionatore precedente, che riciclava semplicemente l'aria interna, i Coolerado M50 immettono aria fresca e filtrata al 100%, raffreddata grazie alla tecnologia HMX (heat and mass exchanger) ad alta efficienza energetica dell'azienda. L'aria calda viene ora espulsa attraverso le finestre aperte del passaggio e della cucina.

L'introduzione costante di aria fresca aiuta a eliminare gli odori di grasso e crea una pressione positiva che contrasta il flusso d'aria che entra attraverso le finestre della cucina. Il risultato è una migliore qualità dell'aria all'interno del ristorante e una temperatura più costante e confortevole, né troppo calda né troppo fredda, che aiuta a mantenere i cibi alla temperatura desiderata quando vengono serviti.

Inoltre, poiché l'aria non viene più riciclata attraverso un'unità tradizionale, il nuovo sistema elimina il problema precedente dell'aria grassa che intasava il filtro e i condensatori, causando una manutenzione supplementare.

Se i nuovi condizionatori necessitano di manutenzione, questa può essere effettuata un'unità alla volta, senza mettere in crisi l'intero sistema.