HVAC-Fallstudie
McDonalds

Herausforderung

Das McDonald's-Fastfood-Restaurant in Bloemfontein, Südafrika, befand sich in einer schwierigen Lage. Im wahrsten Sinne des Wortes. Das Gebäude war so positioniert, dass die Fenster in der Küche und in der Drive-in-Spur ständig mit heißem Westwind bombardiert wurden, der ins Innere wehte und den Raum für Mitarbeiter und Kunden unangenehm warm machte. Da es im Gebäude keinen Überdruck gab, der dem Luftstrom entgegengewirkt hätte, hatte die 15-Tonnen-Klimaanlage des Restaurants Mühe, mit der Hitzebelastung Schritt zu halten.

Lösung

Im Gegensatz zur vorherigen Klimaanlage, die die Raumluft lediglich recycelte, wird mit den Coolerado M50s 100 % frische, gefilterte Luft zugeführt, die mit der energieeffizienten Wärme- und Massentauschertechnologie (HMX) des Unternehmens gekühlt wird. Die warme Luft wird nun durch die offenen Durchfahrts- und Küchenfenster abgeleitet.

Die ständige Zufuhr von frischer, kühler Luft hilft, Fettgerüche zu beseitigen, und erzeugt einen Überdruck, der dem Luftstrom entgegenwirkt, der durch den Durchgang und die Küchenfenster einströmt. Das Ergebnis ist eine verbesserte Luftqualität im Restaurant und eine gleichmäßigere, angenehme Temperatur, die weder zu heiß noch zu kalt ist und dazu beiträgt, dass die Speisen beim Servieren die gewünschte Temperatur haben.

Da die Luft nicht mehr durch ein herkömmliches Gerät geleitet wird, beseitigt das neue System außerdem das frühere Problem, dass fettige Luft den Filter und die Kondensatoren verstopft und zusätzliche Wartungsarbeiten verursacht.

Wenn die neuen Klimageräte gewartet werden müssen, kann dies jeweils für ein Gerät erfolgen, ohne dass das gesamte System außer Betrieb gesetzt werden muss.