Étude de cas HVAC
Schinella's - Préserver la qualité des aliments

Exigences du projet

Les principaux objectifs du projet étaient les suivants

• Fournir de l'air extérieur 100% frais et filtré pour maintenir la qualité de l'air intérieur pour les clients et le personnel.
• Fournir des performances de refroidissement efficaces sur le plan énergétique sans dépendre des systèmes frigorifiques conventionnels.
• Contrôler les températures internes pour le confort des clients et pour assurer la longévité et la qualité des produits frais.
• Veiller à ce que le refroidissement soit exempt d'humidité, en évitant l'accumulation d'humidité dans le magasin.
• Minimisez la consommation d'énergie et réduisez les coûts d'exploitation, sans compromettre les performances.

Solution proposée

Pour répondre aux besoins uniques du marché en matière d'environnement et de performances, quatre refroidisseurs évaporatifs indirects Climate Wizard CW-H15 ont été installés, fonctionnant en mode autonome.

Détails des performances clés :

• Débit d'air total : 4 400 L/s
• Température d'alimentation : 17.2°C (Ambiance : 38.1°C DB / 19.1°C WB)
• Capacité de refroidissement autonome : 54,3 kW
• Coefficient de performance (COP) : 7,5
• Nombre total d'unités : 4 x CW-H15
• Refroidissement sans humidité Diffusion d'air frais tout au long de l'année sans ajout d'humidité

Avantages du système :

• Réduction de 71 % de la demande d'électricité par rapport à un système réfrigéré équivalent.
• Les économies d'énergie sont estimées à 34 000 kWh par an, ce qui contribue de manière significative aux efforts de Schinella en matière de développement durable.
• Amélioration de la durée de conservation des fruits et légumes grâce à un air stable et peu humide, réduisant la détérioration et améliorant la qualité des produits.
• L'avantage de l'air frais améliore l'expérience d'achat, en éliminant l'air vicié ou recyclé.
• Contribue à maintenir des conditions exemptes d'odeurs et bien ventilées sur l'ensemble du marché.

Le résultat

L'installation du Climate Wizard sur le marché Prospect de Schinella a donné des résultats tangibles :

• Amélioration de la qualité de l'air intérieur

Les clients et le personnel bénéficient d'un environnement intérieur nettement plus frais et plus confortable, avec une circulation de l'air extérieur à 100 %, ce qui favorise la santé et le bien-être.

• Conditions optimales de stockage des denrées alimentaires

Les produits frais, les produits de boulangerie et les autres denrées périssables bénéficient d'une température stable et de conditions d'air sec, ce qui permet de prolonger la durée de conservation et de réduire les déchets.

• Des économies d'énergie et de coûts significatives

En abandonnant la réfrigération traditionnelle, Schinella's a réalisé une économie d'énergie de 71 % et prévoit des économies d'énergie annuelles de 34 000 kWh, réduisant ainsi de manière significative son empreinte carbone et ses coûts d'exploitation.

• Fiabilité des performances tout au long de l'année

Même pendant les températures estivales les plus élevées d'Australie-Méridionale, le système fournit de l'air pulsé à une température constante de 17,2°C sans ajouter d'humidité, ce qui permet de maintenir le marché au frais sans compromettre l'efficacité.

Pour plus d'informations sur Climate Wizard , consultez notre page sur le refroidissement indirect par évaporation.

Pour des informations spécifiques sur les produits, visitez notre page produit sur l'évaporation indirecte.

Détails sur l'entrepreneur et l'installateur, Simmonds Heating & Cooling.

Schinella's - ASHRAE 0,4 % Conditions mensuelles de conception