HVAC Fallstudie
Angove Family Winemakers

Projekt-Hintergrund

Angove Wines ist in zwei großen südaustralischen Weinregionen tätig, mit einer Kellerei in McLaren Vale und einer zweiten Kellerei mit Weinkeller und Fasslager in Renmark.

Die Fasshalle in Renmark benötigte eine Klimatisierungslösung, die die Temperatur des Weins in den Fässern auf oder nahe der angestrebten Lagertemperatur von 16 °C halten würde. Die Luftfeuchtigkeit in der Halle sollte auf einem Niveau zwischen 65 % und 75 % gehalten werden.

Nachdem Angove viele verschiedene Klimatisierungsoptionen untersucht hatte, stellte sich heraus, dass Climate Wizard die perfekte Lösung für ihre Anforderungen war, und installierte bald 4x Climate Wizard CW-H15S-Geräte.

Energieeinsparungen locken weitere Installationen an

Sechs Monate nach der erfolgreichen Installation von Climate Wizard in der Fasshalle erkannte Angove die Notwendigkeit einer besseren Kühllösung für den Kellereingang und das Restaurant. Die vorhandene Kühleinheit kam mit dem wärmeren Wetter nicht zurecht, da während der Geschäftszeiten mehrere Flügeltüren geöffnet waren und ständig Kunden das Gebäude betraten und verließen.
Die herausragende Leistung und die Energieeinsparungen ihrer Fasshallenanlage veranlassten sie, Climate Wizard als Lösung für ihre Kellertür zu untersuchen. Der Bereich der Kellertür erstreckt sich über 277 m2 und enthält ein Café/Lounge, das in einen Innenhof führt.

Projektanforderungen

Da die Kellertür 7 Tage in der Woche in Betrieb ist und auch nachts Funktionen bietet, stellte Angove folgende Anforderungen an das Design:

• Fähigkeit, über lange Zeiträume hinweg zu laufen
• Möglichkeit, die Türen während der Benutzung zu öffnen
• Bereitstellung einer angenehmen Temperatur für Besucher
• Helfen Sie auch bei der Kühlung des Innenhofs
• Senkung der Energiekosten für die Kühlung
• Verbesserung der Effizienz eines bestehenden Umkehrkreislaufsystems

Lösung

Ein Climate Wizard CW-H15S Plus-Gerät wurde installiert, um das bestehende, aber nicht zufriedenstellende Kühlsystem zu ergänzen. Die frühere Leistung der in der Fasshalle installierten Climate Wizard Geräte hat bewiesen, dass die Technologie lange Betriebszeiten verkraften kann und in der Lage ist, eine konstante und angenehme Temperatur zu gewährleisten, ohne dass der Luft im Raum Feuchtigkeit zugesetzt wird.

Die Geräte Climate Wizard liefern frische, kühle Luft mit einer Vorlauftemperatur von 12,5 °C an die Kellertür und erzeugen einen Luftvorhang um die Öffnung der Doppelflügeltüren, wodurch der Energieverbrauch des Kühlgeräts reduziert wird. Die Energieeinsparungen durch die geringere Belastung des Kühlaggregats führten zu einer erheblichen Energieeinsparung von 87 %. Die kühle Luft, die von Climate Wizard erzeugt wird, strömt auch in den Innenhof, was die Besucher an heißen Sommertagen kühl hält.

"Seit der Installation von vier Seeley Climate Wizards zur Steuerung des Klimas in unserer neuen, hochmodernen Fasshalle haben wir eine deutliche Verbesserung der Weinqualität festgestellt. Die Hauptvorteile liegen in der Erhaltung der Frische und vor allem in der Lebendigkeit der Farbe. Unsere 2018er Weine weisen in beiden Bereichen eine deutliche Steigerung auf und gehören zu den besten Weinen, die wir je hergestellt haben. Die Climate Wizard hat sich messbar auf die Weinqualität ausgewirkt."
- Richard Angove, geschäftsführender Direktor, Angove Wines