HVAC-Fallstudie
Taylors Wines

Projekt-Hintergrund

Taylors Wines weiß ein oder zwei Dinge über die Herstellung von Qualitätsweinen, wie die jüngste Platzierung als meistausgezeichnetes Weingut der Welt durch die World Association of Wine Writers & Journalists beweist.

Sie engagieren sich auch stark für Nachhaltigkeit und Energieeffizienz. Als erstes unabhängiges australisches Weingut hat sich das Unternehmen vor Kurzem der Initiative "Science Based Targets" (SBTi) angeschlossen und sich damit verpflichtet, seine Treibhausgasemissionen bis 2030 um 50 % zu reduzieren, was im Einklang mit dem Pariser Abkommen steht. Als man sich also entschloss, eine neue Fasshalle zu bauen, wandte man sich natürlich an Climate Wizard , um Temperatur und Feuchtigkeit zu kontrollieren.

Projektanforderungen

Unter Beibehaltung ihres Engagements für Energieeffizienz benötigte Taylors eine Lösung, die die folgenden Anforderungen erfüllt:

• Minimaler Energieverbrauch
• Aufrechterhaltung der angestrebten Weintemperatur im Fass bei oder nahe 16°C
• Halten Sie die relative Luftfeuchtigkeit in der Fasshalle auf einem Niveau zwischen 65% und 75%.

Projektleistungen

Ein Climate Wizard CW-80S-Gerät wurde installiert, um eine präzise Temperatur- und Feuchtigkeitsregelung in der Fasshalle zu erreichen; dadurch kann Taylors Wines eine gleichbleibende Premiumqualität gewährleisten und den Anteil der Engel reduzieren.

Bei der Installation in einer Fasshalle ist Climate Wizard in der Lage, die angegebene relative Luftfeuchtigkeit von 65-75 % zu halten. Durch die Kombination mit externen Messpunkten am Gebäude hat Taylors Wines die Möglichkeit, die Umgebung auf präzise Temperaturen und Luftfeuchtigkeitswerte zu steuern. Das Ergebnis ist eine erhebliche Senkung des Energieverbrauchs und eine Verringerung der Weinverluste durch Verdunstung.

Leistung

Die nachstehende Tabelle gibt einen Überblick über die Kühlleistung von Climate Wizard in der Region Clare Valley.