Caso di studio HVAC
KFC Goonda, QL - Raffrescamento cucina ristorante

Requisiti del progetto

KFC aveva bisogno di un raffrescamento per la cucina del ristorantechefosse sostenibile ed economico e in grado di funzionare in modo affidabile nel clima variabile del Queensland. Il progetto mirava a:

• Fornire aria di reintegro filtrata e raffreddata per il sistema di scarico della cucina.

• Aumentare il comfort del personale riducendo le alte temperature della cucina causate dalle apparecchiature di cottura.

• Riducono il carico sui sistemi HVAC esistenti, contribuendo a prolungarne la durata.

• Ridurre il consumo di energia e i costi operativi.

• Migliorare la qualità dell'aria interna portando aria fresca e priva di odori sia per il personale che per i clienti.

Soluzione proposta

Climate Wizard CW-H15S Plus (Supercool) di Seeley International è stato scelto come sitema diraffrescamento di cucina da ristorante ideale per KFC. Questo raffrescatore evaporativo indiretto ad alte prestazioni fornisce aria fresca e filtrata in cucina, contrastando l'aria espulsa dal sistema di cappe commerciali.

Caratteristiche principali del sistema di raffrescamento di cucine di ristoranti:

• raffrescamento evaporativo indiretto, che non aggiunge ulteriore umidità all'aria interna.

• Il modulo Chillcel® opzionale per abbassare la temperatura dell'aria di mandata, se necessario.

• Uso efficiente dell'energia, riduzione della domanda di elettricità e dei costi operativi.

• 100% Aria esterna che migliora sia la cucina che la sala da pranzo con un flusso d'aria pulito e privo di odori.

Sebbene alcuni possano mettere in dubbio l'efficacia del raffrescamento evaporativo indiretto nel clima umido del Queensland, questo sistema ha ottenuto risultati straordinari.

Il risultato: Raffrescamento di cucine di ristoranti

L'installazione di KFC Goodna ha portato diversi vantaggi:

• Migliori condizioni per il personale di cucina, riducendo il calore e aumentando il comfort e la sicurezza durante le ore di punta.

• Risparmio energetico e minore pressione sui sistemi HVAC, con il Climate Wizard che si fa carico di gran parte del carico di raffreddamento.

• Maggiore durata delle apparecchiature, poiché il minor carico termico ha contribuito a preservare le unità HVAC convenzionali.

• Migliore esperienza del cliente, grazie ad un'aria pura e raffrescata nelle aree front-of-house, priva di odori e umidità.

• Sostenibilità ed efficienza, a sostegno dei più ampi obiettivi di KFC di operare in modo consapevole dal punto di vista energetico.

Questa installazione non solo ha migliorato il comfort del personale e l'efficienza energetica, ma ha anche dimostrato che il raffrescamento evaporativo indiretto può funzionare con l'umidità stagionale del Queensland.

Ulteriori informazioni su Climate Wizard sono disponibili visitando la nostra pagina raffrescamento evaporativo indiretto

Per informazioni specifiche sul prodotto, visitate la pagina del prodotto Evaporativa indiretta.

Dettagli sull'installatore, MC Industries