Wysokowydajne chłodzenie dla piekarni
Chłodzenie wyparne to najbardziej energooszczędne rozwiązanie dla piekarni i zakładów przetwórstwa spożywczego.
Chłodzenie piekarni
Piekarnicze agregaty chłodniczeSeeley InternationalInternational oferują energooszczędne i zrównoważone rozwiązanie, które pozwala utrzymać idealną temperaturę w piekarni. Zaprojektowane specjalnie do produkcji żywności, te zaawansowane systemy chłodzenia zapewniają precyzyjną kontrolę temperatury, jednocześnie zmniejszając zużycie energii i minimalizując wpływ na środowisko.
Instalacja stałego systemu chłodzenia wyparnego zapewnia stabilne i komfortowe środowisko zarówno dla personelu, jak i produktów. Chroni delikatne składniki i wypieki przed wahaniami temperatury, poprawiając jakość i konsystencję produktów. Dodatkowo, system pomaga utrzymać idealne warunki dla doskonałego procesu rozrostu, zapewniając, że ciasto rośnie do perfekcji za każdym razem.
Dzięki ekologicznemu rozwiązaniu chłodniczemu będziesz cieszyć się znacznymi długoterminowymi oszczędnościami, niższymi kosztami energii i mniejszym wpływem na środowisko, a wszystko to przy jednoczesnym zwiększeniu zrównoważonego charakteru działalności piekarni. Zadbaj o to, by Twoja piekarnia była chłodna, wydajna i ekologiczna dzięki Seeley International!
Odkryj, jak to innowacyjne rozwiązanie może zwiększyć wydajność Twojej piekarni, zapewnić jakość produktów, a ponadto wspierać bardziej zrównoważoną działalność.
Efektywność energetyczna
Oszczędne rozwiązanie klimatyzacyjne
Idealny do środowisk przetwarzania żywności
Lepsza jakość powietrza w pomieszczeniach (IAQ)
Zrównoważone rozwiązanie
Wysoka skalowalność
Korzyści IAQ dla chłodzenia piekarni
Lepsze garowanie i pieczenie: Stabilne środowisko sprzyja spójnemu garowaniu i pieczeniu, wspierając prawidłowe wyrastanie ciasta, jednocześnie zapobiegając nierównomiernej fermentacji i psuciu się.
Cyrkulacja świeżego powietrza: Nieustannie doprowadza świeże powietrze z zewnątrz, redukując zastój nieświeżego powietrza w pomieszczeniach.
Naturalna filtracja powietrza: Podkładki chłodzące odfiltrowują kurz, pyłki i inne zanieczyszczenia podczas przepływu powietrza, zapewniając czystsze powietrze wewnątrz.
Redukcja zanieczyszczeń i pyłu: Świeże powietrze pomaga rozcieńczyć zanieczyszczenia, opary i zapachy powstające w procesach przemysłowych i podczas gotowania, poprawiając jakość powietrza i tworząc zdrowsze środowisko zarówno dla pracowników, jak i produktów.
Zdrowsze środowisko pracy: Czystsze, chłodniejsze i odpowiednio nawilżone powietrze zmniejsza podrażnienia dróg oddechowych oraz zwiększa komfort i produktywność pracowników.
Najwyższej jakości rozwiązania chłodzenia wyparnego firmy Seeley International International są idealne do chłodzenia piekarni i sklepów spożywczych
Wykorzystaj moc chłodzenia wyparnego
Czekoladowy ogród w Irlandii - studium przypadku
Firma cukiernicza Chocolate Garden of Ireland borykała się z wysokimi temperaturami w obszarze produkcyjnym, sięgającymi nawet 29°C. Doprowadziło to również do tymczasowych przestojów w latach 2020 i 2021. W związku z tym firma poszukiwała rozwiązania chłodniczego, które nie wpłynęłoby negatywnie na jakość czekolady.
Zainstalowano dwa pośrednie chłodnice wyparne Climate Wizard Plus, zastępując poprzednie energochłonne systemy. Dzięki temu nowy system mógł utrzymać stałą temperaturę 20°C w obszarze produkcyjnym, nawet gdy temperatura zewnętrzna osiągała 30°C. Dodatkowo firma zainstalowała panele słoneczne PV o mocy 40 kVA, zmniejszając zużycie energii elektrycznej o 50%. Wreszcie, system chłodzenia, który wykorzystuje wyłącznie wodę i energię elektryczną, jest zgodny z celami firmy w zakresie zrównoważonego rozwoju.
Zastosowania chłodzenia wyparnego
Klimatyzacja adiabatyczna ma szerokie zastosowanie w chłodnictwie przemysłowym.
Chłodzenie wyparne to idealne rozwiązanie dla piekarni, gdzie utrzymanie stałej temperatury ma kluczowe znaczenie zarówno dla jakości produktów, jak i komfortu pracowników. Odpowiednia kontrola temperatury pomaga zachować integralność produktów, znacznie usprawnia proces wyrastania ciasta i stwarza optymalne warunki do pieczenia. Efektywnie zarządza ciepłem, wspomaga prawidłowe wyrastanie ciasta oraz zapobiega nierównomiernej fermentacji i psuciu się produktów.
Kliknij na każdą aplikację, aby poznać wyjątkowe korzyści dla każdego ustawienia!
Klimatyzator wyparny stanowi bardzo ekonomiczne rozwiązanie chłodnicze, idealne dla przemysłu, fabryk, magazynów i dużych powierzchni handlowych. Zapewnia wydajne chłodzenie, zużywając jednocześnie nawet o 80% mniej energii niż tradycyjne systemy chłodnicze. Co równie ważne,system ten doskonale sprawdza sięrównież w środowiskach, w których regularnie przetwarza się i przygotowuje produkty spożywcze.
Chłodzenie wyparne jest idealnym rozwiązaniem dla różnych gałęzi przemysłu, w tym chłodnictwa technicznego, tekstylnego, tworzyw sztucznych, farmaceutycznego i przestrzeni komercyjnych. Zapewnia znaczną poprawę jakości powietrza w pomieszczeniach (IAQ) dzięki przepływowi świeżego powietrza i naturalnej filtracji powietrza przez wkłady chłodzące. Ponadto redukuje zanieczyszczenia, kurz i nieprzyjemne zapachy.
Dodając wilgoć do powietrza, pomaga utrzymać optymalny poziom wilgotności, zapobiegając wysuszeniu, gromadzeniu się kurzu i elektryczności statycznej. W przeciwieństwie do konwencjonalnych systemów HVAC, chłodzenie wyparne nie powoduje recyrkulacji powietrza, co pozwala uniknąć gromadzenia się szkodliwych gazów. Tworzy to zdrowsze środowisko pracy, zwiększając komfort, zmniejszając podrażnienia dróg oddechowych i zwiększając wydajność pracowników.
Kontakt z inżynierem sprzedaży HVAC
Porozmawiaj z jednym z naszych ekspertów HVAC o swoich wymaganiach projektowych...
Często zadawane pytania
- Klimatyzatory ewaporacyjne (chłodnice) są doskonałe dla zdrowia
- Dostarczają one do budynku w 100% świeże, przefiltrowane powietrze, które nie podlega recyrkulacji, poprawiając jakość powietrza w pomieszczeniach (IAQ), wspierając dobre samopoczucie klientów i pracowników.
- Usuwają niezdrowe zanieczyszczenia ze środowiska wewnętrznego
- Zapewniają podstawową wilgoć, której potrzebuje ludzkie ciało
- Usuwają ładunki elektrostatyczne; mogą pomóc w zmniejszeniu skutków chorób takich jak astma.
Wysoka temperatura wody na wlocie nie ma znaczącego wpływu na temperaturę zasilania klimatyzatorów ewaporacyjnych Seeley International.
Tak. Obszary zewnętrzne nie mają ścian, które zatrzymywałyby chłodne powietrze. Chłodzenie tych przestrzeni za pomocą klimatyzacji chłodniczej byłoby niemożliwe, ponieważ polega ona na recyrkulacji i ponownym wykorzystaniu powietrza z zamkniętego obszaru. Klimatyzatory ewaporacyjne (chłodnice) mogą z łatwością dostarczać świeże i chłodne powietrze do otwartych i półotwartych obszarów, ponieważ powietrze jest wydmuchiwane w sposób naturalny.
W większości przypadków klimatyzatory ewaporacyjne (chłodnice) nieznacznie zwiększają wilgotność, pamiętając, że temperatura również znacznie spadła. To właśnie połączenie temperatury, wilgotności i przepływu powietrza tworzy komfort dla człowieka, a klimatyzatory ewaporacyjne są szeroko stosowane na całym świecie, ponieważ mogą stworzyć komfortowe warunki. Na przykład, 80% wilgotności i 30°C (86°F) jest bardzo niekomfortowe, ale 80% wilgotności i 16°C (61°F) jest bardzo wygodne. Komfort jest również poprawiany poprzez zwiększenie prędkości powietrza w gorących warunkach, a klimatyzatory ewaporacyjne zapewniają wystarczający ruch powietrza, aby zminimalizować skutki wilgoci.
Powietrze wewnątrz budynku gromadzi ciepło, wilgoć i zanieczyszczenia i musi zostać usunięte. Klimatyzator ewaporacyjny (chłodnica) zapewnia 100% powietrza zewnętrznego, które musi zostać usunięte z budynku. Jeśli budynek jest uszczelniony, skuteczność chłodnicy (chłodnic) zostanie zmniejszona. Wyciąg mechaniczny lub nawet pozostawienie otwartych drzwi lub okien pomaga usunąć niezdrowe powietrze ze środowiska wewnętrznego, dostarczając 100% świeżego, przefiltrowanego powietrza. Z tego powodu klimatyzatory ewaporacyjne (chłodnice) są znacznie zdrowsze niż klimatyzacja z chłodzeniem.
Zobacz więcej często zadawanych pytań tutaj.
Chłodzenie piekarni z wyparnym systemem chłodzenia
Seeley International chłodnice wyparne, które skutecznie chłodzą środowiska przetwórstwa spożywczego, od małych piekarni po duże zakłady produkcyjne.