HVAC-Fallstudie
Sparkke @ The Whitmore

Zielsetzungen und Herausforderungen

• Aufrechterhaltung der Komfortbedingungen im Speisesaal der vorderen Bar bei einer Raumtemperatur von 24-27° Celsius.
• Bereitstellung eines energieeffizienten Kühlsystems, das den Spitzenbedarf reduziert.
• Minimierung der erforderlichen elektrischen Infrastruktur vor Ort.
• Sorgen Sie für frische Außenluft und Belüftung für 300 Personen mit 7,5 bis 10 Litern pro Sekunde und Person.
• Der Raum sollte unter Druck gesetzt werden, um das Eindringen von Außenluft in die vordere Bar des Speisesaals zu verhindern.

Im Einklang mit der Philosophie des Lokals wünschten sich die Miteigentümerinnen Kari Allen und Rose Kentish eine nachhaltige Kühllösung, die frische Außenluft durch das Gebäude leitet und so den Komfort für bis zu 300 Personen aufrechterhält.

Eine Herausforderung bestand darin, die Ästhetik des denkmalgeschützten Gebäudes zu bewahren:

• Da das Gebäude über eine Bar auf dem Dach verfügt, war der Platz für die Installation der beiden CW-P15-Klimageräte begrenzt.
• Die CW-P15-Einheiten mussten auf einer Plattform auf Ebene 1 installiert werden.
• Aufgrund der Platzierung der Geräte über dem Biergarten unter freiem Himmel war eine leise Lösung erforderlich.
• Minimale elektrische Infrastruktur

Lösung

Nach einem umfangreichen Bewertungs- und Auswahlverfahren wurde die Climate Wizard Klimatechnik von den Eigentümern als effizienteste Lösung ausgewählt.

Es wurden 2x Climate Wizard P15 Einheiten installiert, wobei ein Spiralkanal entlang des Gebäudeinneren verlief. Dies trug zur Ästhetik des Gebäudes bei und bot gleichzeitig eine Lösung für den begrenzten Installationsraum. Die kleinere Grundfläche der CWP15-Geräte ermöglichte die Platzierung auf der kleinen Dachfläche, die nicht einsehbar war.

Die größeren Freiflächen im Raum mussten unter Druck gesetzt werden, während der Energieverbrauch minimiert werden sollte. Dies stellte eine weitere Herausforderung dar, da sich die Türen zur Bar und zum Biergarten auf dem Dach öffneten. Glücklicherweise gedeiht Climate Wizard in dieser Art von Umgebung und dieses Problem konnte schnell gelöst werden, indem die Luft gleichmäßig in den Speise- und Barbereichen verteilt wird, die dann in den Unterhaltungsbereich im Freien entlastet werden.

Leistung

• Adelaide Design Bedingungen: 37.7 °C DB, 19.0 °C WB
• Liefert Luft bei 17,1 °C.
• Eigenständige Kühlleistung insgesamt: 28,0 kW (14,0 kW pro Gerät)
• COP: 7,8
• 2.200 L/s konditionierte Luft.

Ergebnisse

Der Kunde ist sehr zufrieden mit dem Endergebnis und den kühlen Lufttemperaturen und dem Komfort, den die CW-Geräte bieten. Er hat auch festgestellt, dass die Energieeinsparungen und die niedrigen Emissionen der CW-Geräte die Einführung seines ersten kohlenstoffneutralen Biers unterstützt haben.

"Die Fähigkeit von Climate Wizards, 80 % effizienter als herkömmliche Klimaanlagen zu sein, ist wirklich ansprechend, denn es spart uns nicht nur Geld, sondern reduziert auch unseren Kohlenstoffausstoß, so dass es alle Kriterien erfüllt, die wir als Unternehmen haben - kostengünstig, nachhaltig und wirklich effizient und effektiv als Kühlgerät.

"Ich denke, es ist ziemlich klar, dass das Gastgewerbe nach der Umstellung auf die neuen Technologien vor einer Vielzahl von Herausforderungen steht, und wenn es nur um die Kosteneinsparungen geht, die sich aus der Energieeffizienz und der Leistung des Geräts ergeben, würden wir alle anderen Gastgewerbebetriebe ermutigen, sich dieses System anzuschauen.

Kari Allen
Mitbegründerin - Sparkke Beverage Company

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